prikle ////////////////////////////////////////////////////////////

/sastojci/

250 ml mlaćenice
1 paketić kvasca (7 grama)
30 grama meda
350 grama brašna
1/2 žličice sode bikarbone
prstohvat soli

ulje za prženje
šećer u prahu za posipanje

/upute/

> pomiješati med s nekoliko žlica mlake vode i kvascem
>ostaviti 10-ak minuta dok se kvasac ne aktivira (stvore se mjehurići)
>preostale suhe sastojke izmješati u većoj zdjeli
>dodati kvasac i mlaćenicu i sve dobro izmiješati (najbolje mikserom s nastavkom za tijesto) oko 2-3 minute
>po potrebi dodati još brašna ako je tijesto previše ljepljivo da bi se njime rukovalo (treba biti    relativno vlažno, ali ne smije biti ljepljivo)
>ostaviti na toplom pokriveno oko 1 sat dok se ne udvostruči
> izvaljati na pobrašnjenoj podlozi na debljinu izmedu 1-2 cm i izrezivati oblike po želji
> zagrijati ulje na 180 °C na laganoj vatri (to može trajati 15-20 min, ali bitno je da ulje bude dobro zagrijano jer onda prikle neće bit masne)
>pržiti prikle u ulju dok ne dobiju zlatnu boju
>ocijediti na kuhinjskom papiru
>posuti šećerom u prahu i jesti s puno nutelle ;)