SLANI KEKSI S TIMJANOM//////////////////////////////////////////////////

Napokon uspjela iskopirati omiljene mi kekse iz jedne zagrebačke pekare. 

/SASTOJCI/
za 20-ak komada

+ 250 grama brašna
+ 60 grama maslaca
+ 100 grama krem sira
+ 180 grama mlaćenice
+ 1 žličica soli
+ 1 žličica praška za pecivo
+ 1/2 žličice sode bikarbone
+ 4-5 grančica timjana

/PRIPREMA/

> Pomiješati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol
> Utrljati maslac(narezan na kockice) u brašno vrhovima prstiju dok se ne dobije smjesa nalik krušnim mrvicama
> Dodati sitno nasjeckani timjan te mlaćenicu i krem sir
> Promiješati jako kratko dok se smjesa ne poveže (ne mijesiti)
> Tijesto izvaditi na pobrašnjenu površinu te razvaljati na debljinu od 1.5 - 2 cm
> Izrezivati oblike po želji
> Peći 10-ak minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C