CHOCO COCO KEKSI/////////////////////////////////////////////////////////

Ovi jako fotogenični keksi nastali su sasvim slučajno kao improvizacija od onoga što se u tom trenutku našlo na kuhinjskim policama. Za pripremu je potrebno doslovno 15 minuta(uključujući pečenje) te sam gotovo sigurna da su poprilično zdravi jer sadrže jako malo masnoće i šećera.

/SASTOJCI/

+ 90 grama brašna
+ 30 grama kokosa
+ 30 grama zobenih pahuljica
+ 60 grama šećera
+ 20 grama kakaa
+ 60 ml maslinovog ulja
+ 2 žlice meda
+ 3-4 žlice vode

/PRIPREMA/

> zagrijati pećnicu na 180°C
> u zdjelu staviti sve suhe sastojke
> dodati ulje, med i vodu te miješati dok se smjesa ne poveže 
> razvaljati tijesto između dva komada papira za pečenje na debljinu 5mm
> izrezivati oblike po želji kalupom
> peći 10 minuta
> po želji ukrasiti otopljenom bijelom čokoladom nakon što se keksi u potpunosti ohlade